Nerven-Energie-Kekse
In der Hildegard-Küche, die ja eine reine Medizinküche ist, werden Lebensmittel als Heilmittel, sozusagen als schmackhafte Medizin eingesetzt. Speziell für gute Nerven hat uns Hildegard die Nerven- Energie- Kekse empfohlen.
50 min.
einfach
ca. 60 Kekse
Zutaten
- 400 g Dinkelmehl Typ 405
- 250 g Butter
- 150 g Rohrzucker
- 200 g gemahlene Mandeln
- 2 Eier
- etwas Steinsalz
- Nerven-Energie-Kekse-Mischung (ca. 1/3 der Dose für dieses Rezept)
- Wasser nach Bedarf
Zubereitung
Aus den genannten Zutaten einen Mürbeteig machen, ca. 1 Stunde kalt stellen.
Den Teig 2 – 3 mm dick ausrollen, Kekse ausstechen. Auf ein Backblech mit Backpapier legen und bei 180° – 200°C im Backofen ca. 20 Minuten backen.
Davon täglich bis 5 Plätzchen geniessen und die Nerven sind wieder gestärkt.
Passend dazu aus unserem Hildegard von Bingen Shop
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